# Udon cremosissimi

Udon cremosi e saporiti, facili da preparare con una salsa semplice e verdure saltate.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucchiaino pieno burro di arachidi
- qb zenzero
- 1 tazzina piena latte di soia senza zucchero
- 0.5 tazzina salsa di soia
- 0.5 tazzina acqua
- 1 cucchiaino miso
- 1 cucchiaino olio
- cavolo bianco
- cavolo rosso
- carote
- cipollotto
- filo olio
- pizzico zenzero
- udon
- semi di sesamo
- parte verde cipollotto

## Instructions

1. Iniziamo con degli udon cremosissimi e semplicissimi da preparare.
2. Mettere tutti gli ingredienti (burro di arachidi, zenzero, latte di soia, salsa di soia, acqua, miso, olio) in un barattolo.
3. Chiudere il barattolo e shakerare fino a quando la salsa è pronta.
4. Ora mi dedico alle verdure: tagliare cavolo bianco, cavolo rosso, carote e cipollotto finemente.
5. Mettere le verdure tagliate in padella con un filo d'olio e zenzero e saltarle.
6. Cuocere gli udon.
7. Aggiungere gli udon cotti in padella con le verdure e la salsa preparata, e farli saltare.
8. Quando la salsina avrà raggiunto la consistenza desiderata, spegnere il fuoco.
9. Aggiungere altro cipollotto e semi per decorare.
10. Il piatto è pronto per essere servito.

## Equipment

- barattolo
- cucchiaino
- padella
- coltello
- pentola
- bacchette
- ciotola

## Tips

- Potete usare le verdure che preferite.
- Se il burro di arachidi o il miso non dovessero sciogliersi, potete aiutarvi con un cucchiaino.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DPwGYncjJMA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/14022197-0e30-444a-8b62-322d0da35f4c
- Extracted: 2025-10-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt