# Churros con dos salsas

Receta de churros con dos salsas, una de chocolate y otra de chocolate blanco con pimienta rosa.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 136.4 g mantequilla
- 30 g nata
- 126 g leche
- 150 g agua
- 126 g azúcar
- 6 huevos
- 150 g harina
- 1 pellizco sal
- 150 g chocolate
- 300 g leche
- 5 granos pimienta rosa
- 1 ralladura de limón
- 1 litro aceite de girasol

## Instructions

1. Derretir la mantequilla, añadir la nata y la leche. Remover.
2. Añadir el agua, remover con una batidora.
3. Añadir la harina, la sal y el azúcar. Remover hasta que espese.
4. Añadir los huevos uno a uno. Remover.
5. Dejar enfriar.
6. Preparar las salsas: mezclar el chocolate con leche caliente y la otra salsa con chocolate blanco, pimienta rosa y ralladura de limón.
7. Calentar aceite de girasol a 180 grados.
8. Freír los churros.
9. Decorar con azúcar y canela.

## Equipment

- olla
- batidora
- cuchara de madera
- bolsa de pastelería
- boquilla
- rallador
- mortero
- sartén
- espumadera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHqEoaDNAP2/?igsh=dWVoZ3ZmZDU0aWRv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/13a14123-64f2-4d43-838c-5140f6a8f6e9
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt