# Asem Asem Ayam

Asem-asem ayam adalah masakan Indonesia yang bercita rasa asam dan pedas.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 cabe merah
- 1 serai
- 3 daun jeruk
- 0.5 kg ayam
- 0 air
- 0 gula
- 0 garam
- 0 lada
- 3 sdm air asam jawa
- 4 tomat hijau
- 4 tomat merah
- 1 daun bawang
- 10 cabe rawit utuh

## Instructions

1. Tumis bawang putih dan bawang merah
2. Masukkan cabe merah, serai dan daun jeruk
3. Tambahkan ayam
4. Tambahkan air
5. Tambahkan gula, garam dan lada
6. Tambahkan air asam jawa
7. Masukkan tomat hijau, tomat merah, daun bawang dan cabe rawit utuh
8. Masak hingga matang

## Equipment

- Panci

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMKWBqDd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/13917ad9-1ac0-4d2b-82e2-7dde05d2eb0c
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt