# Çikolatalı Çörek

Çikolatalı çörek tarifi, yumuşak ve lezzetli bir hamurdan yapılan, çikolata ile doldurulmuş ve badem ile süslenmiş çöreklerdir.

- Servings: 12 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g un
- 100 ml ılık süt
- 200 ml ılık su
- 75 ml sıvı yağ
- 1 yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 10 g kuru maya
- 1 İçi için sürülebilir çikolata
- 1 pudra şekeri
- 1 file badem

## Instructions

1. Unu karıştırma kabına al, ortasını havuz şeklinde aç. Mayayı ve şekeri ekle havuza, ardından suyunu ve sütünü ekle. Maya 5 dk aktif hale gelsin.
2. Kalan malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde et.
3. Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekle.
4. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya ayırıp bezele, üzerini kapat 5 dk dinlensin.
5. Videodaki gibi şekil ver.
6. Şekil verme işi bittikten sonra hamuru fırına 30 dereceye yolla, mayalansın.
7. Mayalanma sonunda üzerine yumurta sarısı sür (Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ekle).
8. Üzerine file badem ekle (yoksa sorun yok).
9. 180 derece fanlı fırında kızarana kadar pişir.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ele.

## Equipment

- pizza cutter
- wooden skewer
- baking sheet
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGN8AY4IX4y/?igsh=MWFhamZ0bTFoZGVsOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1387f4b2-73a0-4bac-b449-3417da194a23
- Extracted: 2025-04-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt