# Budín de Remolacha

Un budín delicioso y diferente que te sorprenderá con su color y sabor.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 1 taza azúcar
- 0.5 taza aceite neutro
- 1 limón ralladura de limón
- 2 tazas harina leudante tamizada
- 1 remolacha grande rallada

## Instructions

1. Batir dos huevos y una taza de azúcar hasta formar una crema.
2. Agregar aceite y seguir mezclando.
3. Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla (si se elige limón).
4. Añadir una remolacha grande rallada.
5. Agregar dos tazas de harina leudante tamizada.
6. Volcar toda la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.
7. Llevar al horno a 180 grados por 45 minutos.

## Equipment

- budinera
- horno

## Tips

- Si prefieren, pueden ir para el lado del chocolate en lugar del limón.
- Para conservar el color de la verdura se puede colocar una cucharada de bicarbonato de sodio.
- Se puede agregar chips de chocolate blanco y negro para un volcán de sabor.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTYrKolET_f/?igsh=b2t4YnhlNm1icnM5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/13872fdf-5adf-434a-aa21-fedc256ae13d
- Extracted: 2026-01-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt