# غريبة باللوز و الليمون

نقدم لكم حلوى غريبة باللوز و الليمون خفيفة و جد لذيذة .. جربوها !

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 غ لوز
- 120 غ سكر
- قشر ليمونة (حامضة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (بحرارة المطبخ)
- نكهة الليمون (اختيارية)
- 2 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 7 غ خميرة الحلوى (بيكنج باودر)
- 190 غ دقيق
- سكر بودرة

## Instructions

1. ضع اللوز في وعاء.
2. أضف الماء المغلي إلى اللوز واتركه لمدة 15 دقيقة.
3. قم بتقشير اللوز بعد نقعه وتصفيته.
4. جفف اللوز المقشر جيداً باستخدام منشفة ورقية.
5. ضع اللوز المجفف في محضر الطعام.
6. أضف السكر إلى اللوز في محضر الطعام.
7. اطحن اللوز والسكر حتى يصبح ناعماً.
8. انقل خليط اللوز والسكر إلى وعاء كبير.
9. أضف قشر الليمون المبشور إلى الخليط.
10. أضف ملعقة كبيرة من الزبدة (بحرارة المطبخ) إلى الخليط.
11. أضف نكهة الليمون (اختياري).
12. أضف بيضتين إلى الخليط.
13. أضف ملعقة صغيرة من الملح.
14. امزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
15. أضف كيس خميرة الحلوى (7غ) إلى الخليط.
16. أضف 2 أكواب إلا ربع من الدقيق (190غ) تدريجياً إلى الخليط واخلط حتى تتكون عجينة.
17. شكل العجينة إلى كرات صغيرة.
18. اغمس الكرات في سكر البودرة.
19. ضع الكرات المغمسة بالسكر البودرة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
20. اصنع شقوقاً خفيفة على سطح كل كرة باستخدام سكين.
21. اخبز الكوكيز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
22. أخرج الكوكيز من الفرن وقدمه.

## Equipment

- وعاء
- ملعقة ذات ثقوب
- منشفة ورقية
- محضر طعام
- مبشرة
- صينية خبز
- ورق خبز
- سكين

## Source

- Original video: https://youtu.be/wxP_iX_2B00?si=P-VnONKFxXNg1YB7
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/137a17a6-a2a8-430c-b9e2-681b6b090726
- Extracted: 2025-11-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt