# Krémes csirke lababdar

Ez a recept egy krémes csirke lababdar elkészítését mutatja be, amely jobb lesz, mint a kedvenc indiai éttermedben.

- Cuisine: Indian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- hagyma
- paradicsom
- zöld chili
- csirkemell harapás méretű darabokra vágva
- olaj
- köménymag
- egész fokhagymás szegfűszeg
- gyömbér paszta
- 25 db kesudió
- kis víz
- só
- babérlevél
- fahéj
- kardamom
- kurkuma
- piros chilipor
- 1 evőkanál köménymag
- gyömbér
- fokhagyma paszta
- apróra vágott paradicsom
- fűszerek
- hagyma szirmokra vágva
- garam masala
- kasuri methi
- cukor
- tejszín
- 1 csipetnyi narancssárga ételfesték

## Instructions

1. Kezdjük a hagyma felszeletelését, paradicsom aprítását, zöld chili és csirkemell harapás méretű darabokra vágását.
2. Adjunk hozzá olajat egy serpenyőbe, és hagyjuk felmelegíteni, mielőtt belépne köménymaggal, egész fokhagymás szegfűszeggel.
3. Hagyja a szegfűszeget sötétedni.
4. Ezután menjen be gyömbér pasztával és hagymával.
5. Miután a hagymát lefőzték és puhára, adjuk hozzá az apróra vágott zöld chilit, paradicsomot, 25-30 kesudiót, egy kis vizet, sót és dobjuk bele a babérlevelet, fahéjat és kardamomot.
6. Főzzük és fedjük le 10-15 percig.
7. Miután a paradicsom puha, távolítsa el a babérlevelet és a fahéjat, keverje össze, és tegye félre.
8. Ugyanebben a serpenyőben adjunk hozzá egy kicsit több étolajat.
9. Adja hozzá a csirkemellet, kurkumát, piros chiliporot, sót és főzze készre, általában néhány percig.
10. Most több étolajat, mert holnap kezdődik a vágás.
11. Egy evőkanál köménymagot, gyömbért, fokhagyma pasztát, és főzze, amíg illatos.
12. Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot, az alábbiakban felsorolt fűszereket, vizet és egy érintésnyi hagymát, szirmokra vágva, még néhány percig főzze.
13. Adja hozzá a mártással, garam masalával, kasuri methivel, cukorral, sóval és tejszínnel, még pár percig főzze.
14. Végül, adjon hozzá egy csipetnyi narancssárga ételfestéket.

## Equipment

- pan
- serpenyő

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8ydByrs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1378025b-2fd6-475a-acfa-12369e8dcbf4
- Extracted: 2025-12-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt