# Zupa z kurczakiem

Prosty i sycący przepis na zupę z kurczakiem, idealny na zimne dni.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 piersi piersi z kurczaka
- 1.5 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 2 łyżeczki wędzona papryka
- 2 łyżeczki granulowany czosnek
- 0.5 łyżeczki cayenne
- 3 łyżki olej
- 1 cebula
- 5 ząbki czosnku
- 2 łyżki olej
- 1 łyżka koncentrat pomidorowy
- 6 suszone pomidory z oleju
- 1.5 L bulion drobiowy (lub warzywny)
- 1 łyżeczka tymianek
- 1 łyżeczka oregano
- 0.75 szklanki śmietanki 36%
- 100 g ser typu parmezan
- 2 łyżki masło
- 100 g młody szpinak
- 0.25 pęczka pietruszka
- 500 g gnocchi lub kopytka

## Instructions

1. Przygotować pierś z kurczaka krojąc wzdłuż.
2. Doprawić kurczaka przygotowaną mieszanką przypraw z soli, pieprzu, wędzonej papryki, granulowanego czosnku i opcjonalnie cayenne.
3. Usmażyć kurczaka na patelni przez 4 minuty z każdej strony.
4. Pokroić cebulę w kostkę.
5. Zetrzeć czosnek na tarce.
6. Pokroić suszone pomidory w cienkie paski.
7. Wlać olej do garnka, dodać cebulę i sól, wymieszać.
8. Dodać czosnek i smażyć minutę.
9. Dodać pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, tymianek i oregano.
10. Smażyć kolejną minutę.
11. Dodać bulion drobiowy lub warzywny i doprowadzić do wrzenia.
12. Dodać surowe gnocchi.
13. Zmniejszyć moc palnika i dodać ser.
14. Dodać kostkę bulionową dla dodatkowego smaku.
15. Dodać masło i śmietanę 36%. Zamieszać i doprowadzić do wrzenia.
16. Dodać szpinak i wymieszać.
17. Dodać pokrojonego kurczaka i wymieszać.
18. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

## Equipment

- knife
- cutting board
- small bowl
- large pot
- spatula
- grater

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1MRov5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1376bdc3-6009-44d9-adf2-1dde2dd9534e
- Extracted: 2025-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt