# Creamy orzo met chorizo

Dit is een romige orzo met chorizo die je in één keer of nog een keer wilt eten.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: nl

## Ingredients

- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 bakje cherry tomaatjes
- 1 chorizoworst
- tomatenpuree
- orzo
- 0.5 liter groentebouillon
- kookzuivel
- peper
- zout
- Parmezaanse kaas
- basilicumblaadjes
- burrata

## Instructions

1. Snijd de rode ui, knoflook, cherry tomaatjes en de chorizoworst.
2. Voeg de gesneden chorizo toe aan de pan en bak het knapperig.
3. Haal de chorizo uit de pan.
4. Voeg in dezelfde pan de ui en knoflook toe en bak het aan.
5. Voeg de cherry tomaatjes en tomatenpuree toe aan de pan.
6. Voeg een halve liter groentebouillon toe aan de pan met de orzo.
7. Laat de orzo 10 minuten pruttelen, roer het regelmatig door.
8. Voeg de kookzuivel toe aan de orzo.
9. Breng op smaak met peper, zout, Parmezaanse kaas en basilicumblaadjes.
10. Top de orzo af met de gebakken chorizo.
11. Roer alles voor de laatste keer goed door elkaar.
12. Schep de orzo op en maak het extra lekker met een burrata bovenop.

## Equipment

- pan

## Tips

- Roer de orzo regelmatig door terwijl het pruttelt.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@jamy_de_vries/video/7556989207500164385?_r=1&_t=ZG-95QPgmL0OA5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1301c6f6-a528-4891-9245-d2267f1ef022
- Extracted: 2026-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt