# ONE-POT ORZO

Un repas complet dans un seul plat, avec des légumes d'été, de l'orzo et de la feta pour la touche crémeuse.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 courgettes
- 250 g tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à café ail en poudre
- origan
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 160 g orzo
- 360 g eau bouillante
- 0.25 cube aux légumes
- 1 bloc feta
- persil frais

## Instructions

1. Dans un plat à gratin, mettez les courgettes coupées en dés.
2. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
3. Ajoutez l'oignon rouge émincé.
4. Ajoutez l'ail en poudre.
5. Ajoutez l'origan, le sel et le poivre.
6. Ajoutez l'huile d'olive.
7. Mélangez le tout.
8. Mettez au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
9. Retirez du four et ajoutez l'orzo.
10. Versez le bouillon de légumes.
11. Déposez le bloc de feta sur le mélange.
12. Remettez au four à 200°C pendant 15 minutes.
13. Retirez du four et ajoutez du persil frais haché.
14. Mélangez bien le tout pour incorporer la feta.
15. Servez.

## Equipment

- plat à gratin
- four

## Tips

- J'aime bien ajouter une boîte de thon en fin de cuisson.
- Ce plat est aussi très agréable consommé froid en été.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C9Ek9gUsFrE/?igsh=MWgya2t0djFzMGduYw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/12f7a4ed-c9fb-40be-9463-8b9a0d275700
- Extracted: 2025-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt