# Tiramisú

Este es el mejor tiramisú que puedes preparar, con una crema de mascarpone espectacular.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 120 gr yemas de huevo
- 100 gr azúcar
- 740 gr mascarpone
- amaretto
- 350 ml café espresso
- bizcochos de soletilla o melindros
- cacao en polvo

## Instructions

1. Montamos las yemas y el azúcar al baño maría.
2. Batimos hasta que quede con una textura espesa.
3. Retiramos del baño maría y añadimos un poco de amaretto.
4. Incorporamos las yemas al mascarpone con movimientos envolventes y reservamos.
5. Añadimos un buen chorro de amaretto al café.
6. Mojamos los bizcochos por los dos lados y los pasamos a la bandeja.
7. Cubrimos con la crema de mascarpone.
8. Repetimos el proceso para la segunda capa.
9. Cubrimos con el resto de la crema.
10. Espolvoreamos cacao por encima.

## Equipment

- olla
- batidor
- bowl
- bandeja
- manga pastelera
- plato hondo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRN2yY2c/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/12db680a-2aec-442e-aaf2-b87c138cffa6
- Extracted: 2025-12-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt