# Burger avec une courgette

Une recette de burger revisité avec des pains à base de courgette et un ketchup maison.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 unité Courgette
- 50 grammes Yaourt
- 300 grammes Farine
- 1 sachet Levure chimique
- 1 pincée Sel
- 1 unité Oeuf
- 1 cuillère à café Concentré de tomate
- 1 cuillère à café Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café Sirop d'érable
- 2 cuillères à café Eau
- Steak haché
- tranche Emmental

## Instructions

1. Couper la courgette en morceaux.
2. Placer les morceaux de courgette dans un mixeur.
3. Ajouter 50g de yaourt dans le mixeur.
4. Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
5. Verser 300g de farine dans un récipient séparé.
6. Ajouter un sachet de levure chimique.
7. Ajouter une pincée de sel.
8. Verser la préparation à base de courgette dans le récipient avec la farine.
9. Mélanger d'abord à la cuillère, puis à la main, jusqu'à former une boule de pâte.
10. Former quatre petites boules avec la pâte et les placer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
11. Badigeonner les boules de pâte avec un œuf battu pour qu'elles soient bien dorées.
12. Enfourner pour 25 minutes à 180 degrés.
13. Pour le ketchup maison, mélanger une cuillère à café de concentré de tomate.
14. Ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique.
15. Ajouter une cuillère à café de sirop d'érable.
16. Ajouter deux cuillères à café d'eau et mélanger.
17. Sortir les pains du four et les laisser refroidir.
18. Couper les pains en deux.
19. Étaler le ketchup maison sur les pains.
20. Ajouter un steak haché.
21. Ajouter une tranche d'emmental par-dessus.
22. Refermer le burger.

## Equipment

- Mixeur
- Planche à découper
- Couteau
- Spatule
- Four
- Bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCDT94g/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/12c6bfd4-8a6f-452f-b9d8-6bedd9974e5b
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt