# ليالي لبنان

حلى ليالي لبنان سريع وشهي، ويتحضر في عشر دقائق.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 كاسات حليب
- 1 كاسة سميد وسط
- 0.5 كاسة سكر
- 3 حبات مستكة
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- قطر
- 2 علب قشطة
- فستق حلبي
- ورد محمدي
- 1 ملعقة ماء زهر
- عسل

## Instructions

1. في مقلاة، أضيفي 4 كاسات من الحليب كامل الدسم والبارد.
2. أضيفي كاسة من السميد الوسط.
3. أضيفي نصف كاسة من السكر (يمكن جعلها ثلث كاسة حسب الرغبة).
4. أضيفي حبتين إلى ثلاث حبات من المستكة المطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر.
5. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. قلّبي المكونات على البارد حتى تختلط جيدًا.
7. ارفعي الخليط على النار واستمرّي بالتقليب حتى يغلي ويصبح القوام سميكًا.
8. ادهني صينية التقديم بمسحة من القطر.
9. صبي الخليط الساخن في صينية التقديم.
10. املسي سطح الخليط بملعقة مبلولة بالماء ليكون كله على سوية واحدة.
11. اتركي الحلى يبرد بحرارة الجو دون وضعها في الثلاجة.
12. ذوّبي علبة أو علبتين من القشطة قليلاً في المايكروويف.
13. ضعي القشطة على وجه الحلى واملسيها بالتساوي.
14. اتركي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين ليتم تماسك القوام.
15. زيّني الحلى بشوي فستق حلبي وورد محمدي.
16. قطّعي الحلى قبل التقديم.
17. قدمي الحلى مع القليل من القطر أو العسل.

## Equipment

- مقلاة
- مضرب يدوي
- صينية تقديم
- ملعقة
- مايكروويف
- سكين

## Tips

- يمكن إضافة ملعقة من ماء الزهر لنكهة طيبة.
- دهن صينية التقديم بالقطر يسهل إزالة القطع.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQrgFgolEYm/?igsh=MXdxa2I4dWxnajV4OQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/12bb7e7f-0ae8-44c1-a9c3-7b821f4567ae
- Extracted: 2025-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt