# Suat Usta Tantuni

- Servings: 5 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 3 kg yağsız biftek dana eti
- 1 avuç tuz
- 4 lavaş
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 avuç biber
- 1 avuç maydanoz
- 1 kap yoğurt
- 1 tat kırmızı toz biber
- 1 tat pamuk yağı

## Instructions

1. Öncelikle yağsız biftek dana etini ince ince doğrayın.
2. Doğranmış eti tencerede kendi suyunda haşlayın.
3. Haşlanmış eti geniş bir tavaya yayın.
4. Lavaşı tavada kızartın.
5. Kızarmış lavaşın üzerine haşlanmış eti, doğranmış domatesi, soğanı, biberi ve maydanozu ekleyin.
6. Sarıp, dilimleyin.
7. Yoğurdu bir kaba koyun, üzerine haşlanmış eti ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.

## Equipment

- bıçak
- tava
- tencere

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=3Wdt81DeuSE
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/12940dd8-0a41-41c2-bfa5-d3ac3335b726
- Extracted: 2024-11-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt