# Beso de Ángel

Receta de un delicioso beso de ángel, un postre que consiste en un bizcocho bañado en tres leches y flan.

- Servings: 8 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 6 huevos
- 0.5 taza azúcar
- 1 chorrito vainilla
- 1 taza harina todo uso
- 1 cucharada polvo para hornear
- 1 taza azúcar
- 6 huevos
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 1 chorrito vainilla
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 1 taza leche normal
- 1 chorrito vainilla

## Instructions

1. En un bowl colocar seis huevos con media taza de azúcar y batir en velocidad máxima.
2. Agregar un poco de vainilla y batir un minuto más.
3. Agregar lo seco (una taza de harina todo uso, una cucharada de polvo para hornear) cernirlo muy bien para que no nos queden grumos y mezclar en forma envolvente.
4. Pasar a nuestro molde y llevar al horno a 350°F por 35 minutos.
5. Pasado ese tiempo desmoldar y reservar.
6. Para nuestro flan colocar en un molde una taza de azúcar y hacer caramelo. Esparcir bien y reservar.
7. Para nuestro flan, en la licuadora colocar seis huevos, una lata de leche condensada, una lata de leche evaporada, un chorrito de vainilla y licuar por dos minutos.
8. Colocar nuestro molde ya con nuestro caramelo seco. Pasar por un colador por si nos quedan algunas cositas de la cáscara de huevo.
9. Colocar en baño maría y llevar al horno a 350°F por 45 minutos.
10. Para nuestra tres leches, en un bowl colocar una lata de leche condensada, una lata de leche evaporada, una taza de leche normal y un chorrito de vainilla. Mezclar muy bien y reservar.
11. Ya listo nuestro flan, desmoldarlo completamente frío. Retirar exceso del caramelo.
12. Empezar a armar nuestro beso de ángel partiendo en dos nuestro bizcocho.
13. En el mismo molde colocar papel film o una bolsa. Colocar una parte del bizcocho, la parte plana, y humedecer con la mitad del líquido de nuestra tres leches.
14. Colocar nuestro flan con mucho cuidado para que no se nos parta.
15. Procedemos a colocar nuestra otra mitad del bizcocho.
16. Terminar de agregar la mezcla de la tres leches que me queda restante.
17. Con los mismos pedacitos de papel film que me sobra vamos a tapar y colocar otro pedazo más grande para que aseguremos que todo esté bien.
18. Esto va a la nevera por cuatro horas antes de desmoldar.
19. Ya nuestro bizcocho reposado, proceder a desmoldarlo.

## Equipment

- batidora
- molde
- colador
- licuadora
- recipiente

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMk31EYDv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/128c1e38-57e9-4146-a4da-7804a074f803
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt