# Massa de pizza, sempre feta a casa

Fer massa de pizza a casa és molt més fàcil del que sembla.

- Total time: 185 min
- Cuisine: Greek
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Farina fluixa
- 10 g Llevat premsat de forner, fresc
- 15 g Sal
- 250 ml Aigua
- 1 cullerada Oli

## Instructions

1. Posar la farina fluixa en un bol.
2. Afegir el llevat premsat de forner, fresc, a la farina.
3. Afegir la sal a la barreja de farina i llevat.
4. Incorporar l'aigua.
5. Afegir una cullerada d'oli a tots els ingredients des del principi.
6. Pastar amb la mà fins que tota l'aigua s'absorbeixi i es barregin bé tots els ingredients.
7. Fer una bola amb la massa un cop tots els ingredients s'hagin absorbit i barrejat.
8. Col·locar la bola de massa en un bol.
9. Tapar el bol amb un drap humit.
10. Deixar reposar la massa a temperatura ambient durant tres hores.

## Equipment

- bol
- drap humit
- cullera

## Tips

- Utilitzar un drap humit per tapar la massa ajuda a la fermentació, evitant que la massa s'asseca i creixi bé, ja que la fermentació necessita humitat.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPD7QvCCMhI/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MTY3NHhwdTNzdzdsOA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/127e2940-6f16-4bad-9316-a03c42cb2fa2
- Extracted: 2025-09-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt