# Gratin de pâtes de l'été

Un gratin de pâtes d'été ultra fondant, parfait pour les repas conviviaux.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g pâtes courtes
- 150 ml sauce tomate
- 10 cl vin blanc
- 0.5 cube cube de bouillon de poule
- 1 oignon rouge
- 200 g tomates cerises
- 1 courgette
- 1 boule de mozzarella
- 3 càs parmesan
- 2 càs mascarpone
- tranches de coppa
- huile d'olive
- basilic
- poivre

## Instructions

1. Cuire les pâtes al dente.
2. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon rouge émincé grossièrement dans de l'huile d'olive.
3. Ajouter les tomates cerises et la courgette coupée en dés.
4. Mouiller avec le vin blanc.
5. Ajouter le demi-cube de bouillon de poule émietté et laisser réduire.
6. Ajouter la sauce tomate.
7. Ajouter le mascarpone et le parmesan.
8. Bien mélanger la sauce et rectifier l'assaisonnement si besoin.
9. Ajouter les pâtes cuites à la sauce.
10. Bien mélanger les pâtes avec la sauce.
11. Ajouter la mozzarella sur le dessus.
12. Ajouter le reste du parmesan sur le dessus.
13. Enfourner la préparation pendant 5 à 10 minutes en position grill.
14. Lorsque c'est prêt, dresser avec des tranches de coppa.
15. Ajouter du basilic frais.
16. Ajouter un filet d'huile d'olive.
17. Servir et déguster immédiatement.

## Equipment

- poêle
- four
- cuillère

## Tips

- Cette recette peut également être réalisée au barbecue.
- Utiliser la gamme Ingenio de Tefal pour une flexibilité maximale, permettant de passer directement du feu au four.
- Rectifier l'assaisonnement de la sauce si besoin.
- Déguster immédiatement après cuisson pour un goût optimal.
- Pour les produits Tefal Ingenio, il suffit de retirer la poignée pour placer la casserole ou la poêle au four, au lave-vaisselle, au frigo ou au barbecue, ce qui est idéal pour gagner de la place dans les armoires et pour la cuisine quotidienne.
- N'oubliez pas de vous abonner pour plus de recettes.
- Les pâtes doivent être cuites “al dente”.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdadGUGs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/127cb17b-2ba8-4645-a704-1419ba78b13f
- Extracted: 2025-07-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt