# Ning Men Chi

Receta de pollo frito crujiente con salsa de limón, sin gluten.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 huevo
- 2 limones cáscara de limón (solo la parte amarilla)
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada miel
- 1 limón jugo de limón
- 1 cucharadita fécula de maíz

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en láminas.
2. Mezclar las láminas de pollo con fécula de maíz y un huevo.
3. Pasar el pollo de nuevo por más fécula de maíz.
4. Freír el pollo en aceite caliente hasta que quede crujiente.
5. Para la salsa: cortar la cáscara de dos limones (solo la parte amarilla).
6. Mezclar la cáscara de limón con azúcar, vinagre, miel, jugo de medio limón y una cucharadita de fécula de maíz.
7. Cocinar la salsa a fuego bajo hasta que espese.
8. Se puede comer el pollo así o saltearlo en un wok con la salsa.

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- sartén
- rallador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGl577SgvYN/?igsh=MWdqdTNkaGVmdXAxcQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/122da976-3e72-4bc5-9010-7cde474c8f44
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt