# High Protein Zupfkuchen

Ein High-Protein Zupfkuchen Rezept, kalorienarm und schnell gemacht.

- Servings: 2 servings
- Total time: 24 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 g Magerquark
- 100 g Exquisa 0,1% Fett
- 1 Ei
- 15 g Puddingpulver Vanille
- 70 ml Wasser
- 6 g Chunky Flavour Puddingcreme oder Vanilla Perfection
- 10 g Backkakao
- 15 g Schoko Proteinpulver
- 15 g Magerquark
- 30 g Erythrit

## Instructions

1. Vermische Wasser mit Puddingpulver.
2. füge die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Teig.
3. Gib den Teig in eine oder zwei Schüsseln.
4. Vermische alle Zutaten für die Streusel in einer separaten Schüssel und verrühre sie mit einer Gabel.
5. Gib die Streusel auf den Kuchen.
6. Backe den Kuchen für 7-8 Minuten in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze (er sollte innen noch leicht flüssig sein) oder für ca. 20-22 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze im Backofen.
7. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank.

## Equipment

- Schüsseln
- Gabel
- Mikrowelle oder Backofen

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFYM0XmM5Oy/?igsh=djJ0MzI2MWdjdXdy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/122bcf1e-7be7-4053-8c90-a3a24a516334
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt