# سان سباستيان ( تشيز كيك )

هي تشيز كيك مخبوزة بدرجة حرارة عالية وبكون لونها غامق على الوجه تقدم مع أي نوع فواكه وشوكلاتة.

- Total time: 280 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 غرام جبنة كريمية
- 150 غرام سكر ابيض
- 4 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 برش ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 300 مللتر كريمة حلويات
- 2 ملعقة كبيرة طحين

## Instructions

1. تخلط الكريمة مع الطحين.
2. تضاف الجبنة الكريمية إلى وعاء الخلاط.
3. يضاف السكر الأبيض إلى الجبنة الكريمية وتخلط.
4. يضاف البيض بالتدريج إلى الخليط.
5. تضاف الفانيلا وبرش الليمون إلى الخليط.
6. يضاف عصير الليمون إلى الخليط.
7. تضاف الكريمة المخلوطة بالطحين إلى خليط الجبنة وتخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
8. يبطن قالب الخبز بورق الخبز.
9. يصب الخليط في القالب.
10. تخبز التشيز كيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
11. تترك التشيز كيك لتبرد تماماً ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
12. تقطع التشيز كيك وتقدم.
13. يمكن تقديمها مع النوتيلا أو أي نوع شوكولاتة.

## Equipment

- خلاط كهربائي
- وعاء خلط
- قالب خبز دائري
- ورق خبز
- مبشرة
- ملعقة سباتولا

## Tips

- تخبز بفرن محمى على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠د
- تترك لحتى تبرد ثم توضع بالثلاجة اقل شي ٤ ساعات
- تقدم مع النوتيلا او اي نوع شوكولاته

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Cnw5GTFjCg3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/122135cf-b925-4b6d-b074-0f7af478e2d5
- Extracted: 2025-07-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt