# Macarrones con carne picada

Receta de nuestros espectaculares macarrones con carne picada, con una salsa de tomate y queso de sabor espectacular y súper cremosa.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- al gusto Cayena
- chorrito Aceite
- 0.5 unidad Cebolla
- 2 unidades Dientes de ajo
- Carne picada
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 unidad Pastilla de caldo de pollo
- chorrito Brandy
- chorro Salsa de tomate
- Macarrones
- chorro Leche
- Agua
- al gusto Queso Philadelphia

## Instructions

1. Poner la cacerola al fuego con un chorrito de aceite y cayena al gusto.
2. Agregar media cebolla picada y dejar pochar.
3. Añadir dos dientes de ajo.
4. Incorporar la carne picada y trocearla con una cuchara o espátula.
5. Salpimentar la carne al gusto.
6. Añadir una pastilla de caldo de pollo (opcional).
7. Agregar un chorrito de brandy.
8. Una vez que se evapore el alcohol, añadir un buen chorro de salsa de tomate.
9. Añadir los macarrones.
10. Poner un chorro de leche para dar cremosidad.
11. Cubrir con agua, preferiblemente caliente.
12. Cocer durante 10 minutos desde que empiece a hervir, removiendo para que no se pegue.
13. Apagar el fuego y añadir queso Philadelphia al gusto.
14. Remover hasta que todo el queso se integre en la salsa.

## Equipment

- Cacerola
- Cuchara de madera
- Espátula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNHsS278E9MVj-LhXuq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/11c12ece-be4e-4610-a74b-316c3b1a9121
- Extracted: 2025-08-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt