# Mini Churros

Mini Churros are a delightful dessert made from fried dough, coated in a sugar mixture, and typically served with melted chocolate.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: tr

## Ingredients

- 0.5 su bardağı süt
- 0.5 su bardağı su
- 50 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 110 gr un
- 2 adet yumurta, oda sıcaklığında
- 0.5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- sıvı yağ
- eritilmiş çikolata

## Instructions

1. Uygun bir tencereye yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı suyu, 50 gr (2 yemek kaşığı) tereyağını, şekeri ve tuzu alıp kaynatın.
2. Kaynayan karışıma 110 gr (1 su bardağı) unu tek seferde ekleyin.
3. Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli ezerek toparlanana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırın.
4. Pürüzsüz bir hamur olunca ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
5. Ilınan hamura yumurtaları tek tek ekleyin.
6. İlk yumurtayı hamura iyice yedirmeden ikincisini atmayın.
7. Hamuru yıldız uç takılı sıkma torbasına alın.
8. Kızgın yağa mini boyutlarda sıkıp makasla kesin.
9. Arkalı önlü altın sarısı olana kadar kızartın.
10. Yağdan aldığınız sıcak churrosları hemen toz şeker karışımına bulayın.
11. Yanında erimiş çikolata ile sıcak sıcak servis edin!

## Equipment

- tencere
- tahta kaşık
- sıkma torbası
- yıldız uç

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DY7Uic0gHoh/?igsh=OHY4NTZydHBneHJ5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/118c710e-8181-4d68-a6ed-a2f6ce84df7f
- Extracted: 2026-06-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt