# Papas aliñás

Una receta clásica española, perfecta para el verano, con atún opcional.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 3 unidades Patatas
- 400 g Patatas
- 1 unidad Cebolla roja
- 50 g Cebolla roja
- 70 g Cebolla roja
- 2 unidades Huevos duros
- 1 lata Atún
- 150 g Atún
- 1 manojo Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal

## Instructions

1. Cocinar las patatas con sal.
2. Picar finamente la cebolla roja.
3. Picar el perejil fresco.
4. Pelar las patatas cocidas.
5. Cortar las patatas en trozos pequeños y colocarlas en un cuenco.
6. Agregar la cebolla picada y el perejil picado a las patatas.
7. Añadir el atún de lata.
8. Mezclar bien todos los ingredientes.
9. Sazonar con sal y pimienta.
10. Añadir los huevos duros cortados en trozos.
11. Aliñar con aceite de oliva y vinagre de Jerez.
12. Mezclar de nuevo para integrar el aliño.
13. Servir en un plato y dejar enfriar antes de comer.

## Equipment

- cuenco
- cacerola
- tabla de cortar
- cuchillo
- tijeras
- plato de servir

## Tips

- Alinear las patatas cuando aún están calientes para que absorban bien el aderezo.
- No ser tacaño con el aliño (aceite de oliva).

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSUNMoMqB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/114279cf-10dd-4c0e-9087-db63d9b696cd
- Extracted: 2025-10-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt