# Torta Matera

Receta de torta matera, una torta con crema pastelera.

- Servings: 8 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 50 ml aceite
- 100 ml leche
- 1 esencia de vainilla
- 150 gr azúcar
- 250 gr harina 0000
- 1 cda polvo para hornear
- 1 crema pastelera
- 1 almibar
- 1 coco rallado
- 3 cucharadas agua
- 3 cucharadas azúcar

## Instructions

1. Romper los huevos dentro de un bowl.
2. Agregar aceite, leche y azúcar.
3. Mezclar bien.
4. Agregar esencia de vainilla.
5. Agregar harina leudante o harina 0000 con una cucharada de polvo para hornear.
6. Mezclar bien hasta que quede un poco espesa.
7. Aceitar un molde de 24 cm.
8. Colocar la mezcla en el molde.
9. Agregar crema pastelera por encima.
10. Llevar al horno durante 50 minutos a fuego mínimo.
11. Desmoldar.
12. Opcionalmente, agregar almibar y coco rallado.

## Equipment

- bowl
- whisk
- spatula
- 24cm baking pan
- pastry bag
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAWo7xYvhK8/?igsh=MWdldGs5anhnYTdwNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1132f9e5-a191-49fd-9d94-a7111ca7815b
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt