# Feijoada de Choco e Linguiça

Feijoada de choco e linguiça é um prato português saboroso e reconfortante.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 8 Gambas
- 0 QB Óleo
- 2 Cebolas
- 2 Dentes de alho
- 1 colher de sopa Puré de tomate
- 0 QB Água
- 0 QB Azeite
- 4 Linguiças às rodelas
- 1 Cenoura
- 800 g Chocos
- 150 g Miolo de amêijoa
- 2 frascos Feijão branco cozido
- 0 QB Coentros

## Instructions

1. Descasque os camarões e guarde as cascas. Coloque um pouco de óleo numa panela e adicione a cebola e o alho. Refogue, adicione as cascas, o puré de tomate, e água suficiente para cobrir tudo. Bata com o liquidificador para extrair mais suco. Deixe ferver por 20 a 30 minutos e coe.
2. Unte uma panela com azeite e adicione as linguiças. Frite um pouco, adicione a cebola e cenoura. Quando a cebola estiver translúcida, adicione os chocos e caldo suficiente para cobrir tudo. Deixe cozinhar até o caldo reduzir pela metade.
3. Enquanto isso, coloque um pouco de feijão cozido numa tigela e adicione o caldo de camarão. Bata até virar purê.
4. Adicione as amêijoas cozidas na panela, juntamente com o feijão cozido e o purê. Mexa e deixe ferver até engrossar o molho.
5. Finalize com coentros picados e camarões. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

## Equipment

- panela
- coador
- liquidificador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG6NWE4MKX6/?igsh=eDY5NDYyeXFpd3Ns
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/10fea993-096b-4460-a6ec-b669168e19df
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt