# Tacos de Milanesa Empanizada

Tacos de milanesa empanizada con papas fritas, guacamole y salsa.

- Servings: 3 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 1 pinch pimienta
- 1 cup harina de trigo
- 1 cup pan molido
- 3 milanesas de pulpa negra
- 840 ml aceite Capullo de canola
- 1 cup papas
- 1 handful cebollín
- 1 cebolla morada
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 1 pinch sal
- 2 limones
- 3 tortillas recién hechas
- 1 spoonful salsa

## Instructions

1. Batir tres huevos con pimienta.
2. Pasar las milanesas de pulpa negra primero por la harina, luego por el batido del huevo y al final por pan molido.
3. Freír las papas en aceite Capullo de canola.
4. Freír las milanesas en aceite Capullo de canola hasta que estén doraditas.
5. Cortar las milanesas en fajitas.
6. Preparar el guacamole: machacar un aguacate con sal al gusto, agregar cebolla morada finamente picada, tomate en cubitos y cebollín.
7. Untar el guacamole en las tortillas.
8. Agregar las fajitas de milanesa y las papas fritas encima del guacamole.
9. Acompañar con salsa y limón.

## Equipment

- bowl
- fork
- knife
- baking sheet
- frying pan
- tongs
- mesh strainer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGv7aUESewZ/?igsh=MTg5NzdueHJpamVmMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/10c3c9a1-e5e6-4b48-af40-06a53c40a6fb
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt