# Tumis Udang Saus Tiram

Menu yang cocok dibuat kalau lagi buru-buru, tapi tetap ada protein dan sayuran sekaligus.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 10 cabai keriting
- 0.5 buah tomat
- 2 sdm minyak
- 2 sdm margarin
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 0.5 sdt lada
- 150 ml air
- 500 gr udang
- tahu putih
- buncis

## Instructions

1. Goreng tahu sampai berkulit.
2. Goreng udang sebentar hingga berubah warna lalu angkat.
3. Iris buncis menyerong.
4. Iris bawang putih dan bawang bombay.
5. Iris cabai keriting.
6. Tuang sisa minyak goreng udang, tambahkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay.
7. Tuang kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan saus tomat.
8. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan lada.
9. Masukkan irisan tomat dan cabai.
10. Masukkan buncis, udang, dan tahu.
11. Masak kembali agar bumbunya lebih meresap.

## Equipment

- pan
- spatula
- knife
- cutting board
- ladle
- bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJ6BAh_yAxT/?igsh=NzU1OTF2OWNwcDFl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/10b68db8-129f-4942-8506-a09b36bd7209
- Extracted: 2025-08-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt