# Cheesecake tipo La Viña

Receta fácil y saludable de un cheesecake tipo La Viña.

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 350 g queso crema
- 20 g queso especial (parmesano, curado… o el que te guste)
- 60 g eritritol u otro endulzante
- 4 huevos
- 10 g almidón (patata, yuca o maicena)
- 80 g nata

## Instructions

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
2. Pasa la mezcla a un molde de 18cm.
3. Cocina a 150/160°C en airfryer durante 35-40 minutos o a 170°C en horno durante 40-45 minutos.
4. Cuando esté cuajada por los laterales y baile por el centro, retira del horno y deja enfriar.

## Equipment

- bowl
- whisk
- 18cm molde
- airfryer
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DABHPvAI2Jy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/10a4c824-c2b5-49ab-a95d-657c30c5bca9
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt