# Fondant au chocolat sans beurre ni sucre ajouté

Un gâteau fondant au chocolat sain préparé sans beurre ni sucre ajouté.

- Servings: 8 servings
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Difficulty: easy
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chocolat noir
- 200 g compote de pommes sans sucres ajoutés
- 3 whole œuf
- 60 g Maïzena
- fleur de sel (optional)

## Instructions

1. Fais fondre le chocolat au bain-marie.
2. Ajoute la compote et mélange.
3. Incorpore les œufs, puis la Maïzena, en mélangeant bien à chaque étape.
4. Verse dans un moule rectangulaire de 20 × 10 cm compatible avec le four, chemisé de papier cuisson.
5. Ajoute une pincée de fleur de sel.
6. Enfourne à 180 °C pendant 20 à 25 minutes. Le centre peut rester légèrement tremblotant, mais ne doit pas être liquide.
7. Laisse refroidir, puis place au réfrigérateur idéalement une journée entière : la texture sera encore meilleure !

## Equipment

- bain-marie
- saladier
- fouet
- moule rectangulaire de 20 x 10 cm
- papier cuisson

## Tips

- Le centre peut rester légèrement tremblotant après la cuisson, mais ne doit pas être liquide.
- Il est recommandé de laisser refroidir le gâteau et de le placer au réfrigérateur pendant une journée entière pour améliorer la texture.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdXyKCkE/
- Creator: coachennutrition
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/109f2dc6-2b0b-4e4f-bf88-59b0f89491c1
- Extracted: 2026-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt