# Risotto Bacon & courgette

Un risotto simple et délicieux avec du bacon et de la courgette, parfait pour un repas rapide et savoureux.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g Riz à risotto
- 1 Oignon
- 1 Courgette
- 200 g Bacon en allumettes
- 100 ml Vin blanc
- 300 ml Eau
- 1 Bouillon de légumes
- 15 cl Crème semi-épaisse
- 30 g Parmesan
- Huile d'olive
- Sel

## Instructions

1. En mode doré, faire revenir un oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
2. Ajouter une courgette coupée en petits cubes.
3. Laisser dorer pendant 5 minutes.
4. Lorsque les légumes prennent une belle couleur, ajouter 200g de bacon en allumettes.
5. Ajouter 200g de riz à risotto.
6. Ajouter 100ml de vin blanc et laisser mijoter quelques secondes.
7. Ajouter le bouillon de légumes.
8. Ajouter 200ml d'eau.
9. Assaisonner avec du sel.
10. Lancer la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
11. Terminer avec 15 cl de crème semi-épaisse.
12. Ajouter 30g de parmesan.

## Equipment

- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
- Spatule
- Bouilloire

## Tips

- N'oubliez pas de mettre la recette en favoris et de vous abonner.
- La courgette est juste là pour la bonne conscience.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdHaaa4X/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/10712fa0-ed09-4160-8d3b-7f1722811530
- Extracted: 2025-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt