# Hamburguesa en Empanada

Hamburguesa dentro de una empanada.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 fetas fetas de panceta
- 1 cebolla cebolla cortada finita
- 1 medallón carne
- 1 pimienta
- 1 ajo en polvo
- 1 sal
- 1 salsa de queso cheddar
- 1 huevo
- 1 sésamo blanco

## Instructions

1. Dorar bien dos fetas de panceta por ambos lados.
2. En la grasa de la panceta, saltear una cebolla cortada finita con sal.
3. En un bol, mezclar carne picada con pimienta, ajo en polvo y media cebolla rallada para que tenga más jugosidad.
4. Formar un medallón con la carne y aplanarlo.
5. Una vez la cebolla esté lista, retirarla de la sartén.
6. Cocinar el medallón de carne a fuego fuerte, dándole vuelta y vuelta para que no se seque, y salpimentar.
7. Armar la empanada: tapa de empanada, carne, salsa de queso cheddar, panceta, otra carne, más salsa de cheddar, más panceta y cebolla caramelizada. Cubrir con otra tapa de empanada.
8. Cerrar bien la empanada haciendo un repulgue para que no se escape el relleno.
9. Pintar con huevo, agregar sésamo blanco y hornear a 180 grados hasta que estén doradas.
10. Cortar por el medio para servir.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- rallador
- brocha de cocina
- horno

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/pQ54Wlt0FSQ?si=WLorui_R6-uFaRgM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/106add40-4501-434d-93fd-2954fd2001c6
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt