# Almejas con Pulpo

Un delicioso plato de almejas con pulpo, ideal para cualquier ocasión.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Almejas
- Sal
- Cebolla
- Ajos
- Aceite
- Harina
- Pimentón
- Vino blanco
- Caldo
- Pulpo cocido
- Perejil fresco picado

## Instructions

1. Poner las almejas en remojo con sal para limpiarlas.
2. Picar finamente la cebolla.
3. Picar finamente los ajos.
4. Poner a pochar la cebolla y los ajos en una sartén con un poquito de aceite.
5. Añadir la harina y cocinar por un par de minutos.
6. Agregar el pimentón.
7. Añadir el vino blanco.
8. Verter el caldo.
9. Agregar un poquito de sal.
10. Reducir la salsa.
11. Cortar el pulpo cocido en trozos.
12. Incorporar el pulpo a la salsa.
13. Añadir las almejas a la salsa.
14. Tapar y cocinar hasta que se abran los moluscos.
15. Añadir un poquito de perejil fresco picado.

## Equipment

- Procesador de cocina
- Sartén
- Tapa de sartén
- Cuchillo
- Tijeras de cocina
- Cazo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCVXnuE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/100e6fc0-6c64-479c-b606-341c1b7710a4
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt