# Lasaña de Cocido

Receta de lasaña hecha con cocido sobrante.

- Servings: 1 servings
- Total time: 37 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cocido
- 1 piel de pollo
- 1 buen chorro tomate natural triturado
- 1 poco mantequilla
- 1 poco harina
- 1 caldo de la sopa
- 1 placas de lasaña
- 1 oreja

## Instructions

1. Desmenuzar las carnes del cocido.
2. Poner todo en una sartén a fuego medio alto y tostar.
3. Añadir un buen chorro de tomate natural triturado.
4. Hacer una velouté con mantequilla, harina y el caldo de la sopa.
5. En una placa para horno, poner la velouté, las placas de lasaña y el relleno.
6. Repetir los pisos según se considere oportuno.
7. Cubrir con el resto de tomate y velouté.
8. Añadir la oreja bien picada junto con la piel del pollo.
9. Hornear a 200 grados durante media hora hasta que la oreja esté bien churruscada.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- batidor
- cuchillo
- placa para horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFa8f-DNjRl/?igsh=N2Npbmtocmt4bGd4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0ff8cf76-823b-43ca-83ad-f98c721e4430
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt