# Kokotxas al Pil-Pil

Receta de kokotxas de bacalao al pil pil, una preparación sencilla y deliciosa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 kokotxas de bacalao
- 1 cuenco aceite de oliva
- 4 ajos
- 1 puñado perejil

## Instructions

1. Secar las kokotxas de bacalao con papel absorbente.
2. En una sartén, añadir una buena cantidad de aceite de oliva a fuego medio bajo.
3. Añadir los ajos cortados en láminas al aceite.
4. Agregar las kokotxas a la sartén con el aceite y los ajos.
5. Cocinar las kokotxas durante 10 minutos.
6. Separar el aceite de las kokotxas.
7. Dejar que el aceite se temple.
8. Añadir poco a poco el aceite templado a las kokotxas, removiendo constantemente.
9. Agregar el perejil picado.
10. Servir las kokotxas.

## Equipment

- papel absorbente
- sartén
- cuchara
- cuenco
- plato

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHD3ZIQNg4j/?igsh=MXp0b21rZ2k3YXdq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0ff6c3f3-3ee7-4ee7-9bbe-e6ee536dec3d
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt