# Bricks pomme de terre, viande hachée et kiri

Recette de bricks à la pomme de terre, à la viande hachée et au kiri.

- Servings: 12 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 4 pommes de terre
- 500 g viande hachée
- 1 oignon
- 12 feuilles de brick
- 12 kiri
- 1 poignée olives vertes
- 0 Sel
- 0 poivre
- 0 huile d'olive
- 0 feuilles de persil

## Instructions

1. Épluchez et coupez les pommes de terre.
2. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau jusqu'à ébullition (20 à 25 minutes).
3. Coupez finement un oignon.
4. Faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive.
5. Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et laissez cuire.
6. Égouttez et écrasez les pommes de terre cuites.
7. Ajoutez du sel, du poivre et de l'huile d'olive aux pommes de terre écrasées.
8. Assemblez les bricks : étalez une feuille de brick, ajoutez de la purée de pommes de terre, de la viande hachée, du kiri et des olives.
9. Roulez la feuille de brick.
10. Faites dorer les bricks dans un fond d'huile d'olive.

## Equipment

- knife
- vegetable peeler
- pot
- frying pan
- bowl
- potato masher

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@_lindoush_/video/7458253351801654550
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0fcd5629-4564-4d81-88c8-8c627c2359b3
- Extracted: 2025-03-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt