# Crackers aux résidus de jus de légumes

Une recette de crackers sains et savoureux à base de résidus de jus de légumes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 24 min
- Cuisine: French
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 bol résidus de jus de légumes
- 0.75 verre graines de chia
- 0.75 verre eau
- 0.5 verre huile d'olive
- 0.5 verre sauce soja ou tamari
- 1 unité oignon
- 1 gousse ail
- 1 quantité non précisée persil
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée cumin
- 1 pincée épices chili

## Instructions

1. Mélanger les résidus de jus de légumes avec les graines de chia trempées dans l'eau.
2. Ajouter l'huile d'olive, la sauce soja ou tamari, l'oignon, l'ail et le persil mixés.
3. Assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et des épices au chili.
4. Bien mélanger le tout.
5. Étaler la préparation sur des feuilles de papier cuisson.
6. Couper la préparation en carrés.
7. Mettre les crackers dans un déshydrateur pendant 20 à 24h.

## Equipment

- extracteur de jus
- bol
- déshydrateur

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBfpEkds/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0fbbc31c-9a55-40d5-b489-3b98c0033770
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt