# Tortitas de papa rellenas

Aprende a preparar unas deliciosas tortitas de papa rellenas de jamón y queso.

- Servings: 6 servings
- Total time: 2 min
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 3 papas
- 1 taza agua
- 1 pizca sal
- 1 taza jamón
- 1 mazo cilantro
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pieza huevo
- 0.5 taza pan molido
- 1 taza queso Oaxaca o el queso de tu preferencia
- 1 taza aceite

## Instructions

1. Cortar tres papas en trozos grandes y llevarlas a hervir en agua con un poco de sal por unos minutos.
2. Retirar las papas del fuego y dejar enfriar.
3. Machacar las papas.
4. Sazonar con sal y pimienta negra.
5. Agregar el jamón y el cilantro picado finamente.
6. Mezclar todos los ingredientes hasta que se integren.
7. Agregar un huevo, media taza de pan molido y mezclar muy bien.
8. Untar un poco de aceite en las manos y dar forma a las tortitas.
9. Rellenar las tortitas con queso.
10. Llevar a freír las tortitas en aceite caliente por unos cinco minutos por cada lado a fuego mínimo hasta que estén doraditas.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- cuchara de madera
- aplastador de papas
- sartén
- plato

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cocineroenproceso/video/7467354193230040326?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7476767690234480134
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0fb8a5e1-06dd-4b54-b3fc-ced516064e08
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt