# Galletas de Limón, Coco y Chocolate

Galletas de limón, coco y chocolate fáciles y saludables.

- Servings: 8 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 ralladura de un limón
- 100 g harina de trigo sarraceno o de avena
- 50 g almendra molida o harina de almendra
- 20 g coco rallado
- 20 g Aove
- 80 g dátiles sin hueso
- 0 chocolate fundido

## Instructions

1. Tritura todos los ingredientes salvo el chocolate
2. Amasa ligeramente para que quede compacta la masa y estírala entre dos papeles.
3. Corta las galletas y hornea unos 12’ a 180C
4. Deja atemperar y sumerge la mitad de la galleta en chocolate
5. Deja que cuaje el chocolate y decora con más ralladura de limón

## Equipment

- robot de cocina
- rodillo
- papel de hornear
- bandeja de horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHve6PpNsTW/?igsh=MWFteWoxNjczY3hraw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f9a0ad5-b1d8-4d58-833a-5c78ab64fc35
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt