# Bulgogi Coreano con Arroz Tostado y Huevo Frito

Un plato coreano de bulgogi con arroz tostado y huevo frito, perfecto para impresionar a tu novia.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Bulgogi de Ternera
- Arroz Tostado
- 2 Huevo Frito
- Semillas de Sésamo
- Cebolleta Fresca
- Ssamjang
- 450 g Filete de Ternera muy fino
- 3 cdas Salsa de Soja
- 1.5 cdas Azúcar Moreno
- 2 Dientes de Ajo Prensados
- 2 cdtas Jengibre Rallado
- 1 cdta Aceite de Sésamo
- 1 cdta Vinagre de Arroz
- Pimienta Negra
- 450 g Arroz Jazmín (Del Día Anterior)
- 2 cdtas Aceite Vegetal
- 2 cdtas Aceite de Sésamo
- 1.5 cdas Salsa de Soja

## Instructions

1. Corta la carne congelada en láminas casi translúcidas.
2. Echa la carne a un bowl junto a la cebolla, los ajos prensados, jengibre rallado, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, azúcar moreno y pimienta negra.
3. Mezcla todo para que se incorpore y llévalo a marinar durante media hora.
4. Mientras tanto, echa el arroz del día anterior al wok.
5. Sazónalo con salsa de soja y aceite de sésamo y dale unas vueltas a fuego máximo hasta que empiece a tostarse.
6. Cocina la carne marinada a fuego alto hasta que la cebolla esté ligeramente caramelizada y la carne empiece a coger color pero sin llegar a secarse.
7. Prepara tu huevo frito.
8. Emplata el arroz, la carne y el huevo frito, y decora con cebolleta fresca, semillas de sésamo y ssamjang.

## Equipment

- bowl
- prensa de ajos
- rallador
- wok
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSIaebdjOWB/?igsh=bjRxajV0czhlM3Bp
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f7f4f3d-88bf-4592-9b36-49779f6e52fb
- Extracted: 2025-12-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt