# Martabak Manis

Resep Martabak Manis yang lezat dan mudah dibuat.

- Servings: 5 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 270 gr Tepung terigu
- 50 gr Gula pasir
- 20 gr Tepung maizena
- 0.5 sdt Baking powder
- 0.5 sdt Soda kue
- 0.5 sdt Vanili bubuk
- 150 ml Air putih
- 200 ml Susu full cream
- 1 butir Telur ayam
- 1 Keju
- 1 Susu kental manis
- 1 Margarin
- 1 Meses

## Instructions

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan: Tepung terigu 270 gr, gula pasir 50 gr, tepung maizena 20 gr, baking powder 1/2 sdt, soda kue 1/2 sdt, vanili bubuk 1/2 sdt, air putih 150 ml, susu full cream 200 ml, telur ayam 1 butir, keju, susu kental manis, margarin, mesis.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan air putih 150 ml dan susu full cream 200 ml ke dalam adonan.
4. Masukkan telur ayam dan kocok hingga rata.
5. Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan diamkan selama minimal 3 jam. Semakin lama didiamkan, akan semakin baik.
6. Panaskan teflon dan tuang adonan.
7. Taburi dengan sedikit gula pasir.
8. Tutup pan dan masak hingga pinggirnya berwarna keemasan.
9. Setelah matang, angkat martabak manis.
10. Olesi dengan margarin dan Wijsman.
11. Taburi dengan mesis dan keju parut.
12. Siram dengan susu kental manis.
13. Lipat martabak dan potong sesuai selera.

## Equipment

- timbangan
- whisk
- spatula
- teflon pan
- kompor

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMHwxowW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f7440fb-d9ef-4b55-a379-997ee2903bf3
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt