# シルクロッシュ(台湾カステラ)

ドーム型の可愛い見た目の台湾カステラに生クリームをサンドしたお菓子です。

- Servings: 2 servings
- Total time: 59 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 % 烏骨鶏の卵
- 100 g 砂糖
- 100 g 薄力粉
- 200 g バター
- 200 ml 牛乳
- 100 g 生クリーム

## Instructions

1. 烏骨鶏の卵を混ぜる
2. 砂糖を加える
3. 薄力粉を加える
4. バターと牛乳を混ぜ合わせる
5. 卵液とバター液を混ぜ合わせる
6. メレンゲを加える
7. 生地を型に流し込む
8. オーブンで焼く
9. 焼きあがったケーキを型から取り出す
10. ケーキを半分に切る
11. 生クリームを絞る
12. もう一つのケーキを乗せる

## Equipment

- whisk
- bowl
- pot
- electric mixer
- oven
- cake rings
- pastry bag

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSrrBUBBH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f3b1b73-a652-4b94-b10c-582627966de4
- Extracted: 2025-04-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt