# Pain de Brocoli Santé

Ce pain de brocoli sain et savoureux est parfait pour un en-cas sans culpabilité, facile à préparer avec des fleurettes de brocoli râpées, des œufs et de la farine.

- Total time: 35 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g brocoli
- 3 œufs
- 0.75 tasse farine
- 1 sachet levure chimique
- 0.5 c. à café sel
- 0.5 c. à café poivre noir
- graines de citrouille

## Instructions

1. Râpez finement les fleurettes de brocoli à l’aide d’un robot ou d’une râpe manuelle.
2. Versez le brocoli râpé dans un bol.
3. Ajoutez les œufs au brocoli râpé.
4. Mélangez le brocoli et les œufs avec une spatule.
5. Ajoutez le sel au mélange.
6. Ajoutez le poivre noir au mélange.
7. Ajoutez la levure chimique au mélange.
8. Ajoutez la farine au mélange.
9. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
10. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.
11. Saupoudrez de graines de courge pour une touche croquante et savoureuse.
12. Enfournez à 190°C (375°F) dans un four préchauffé, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
13. Retirez le pain de brocoli du moule après cuisson.
14. Coupez le pain de brocoli en tranches.

## Equipment

- robot culinaire
- bol
- spatule
- moule
- papier cuisson
- four
- couteau
- planche à découper

## Tips

- Ne jetez pas les tiges du brocoli ! Vous pouvez les utiliser dans un tzatziki maison ou les faire griller à l’air fryer.
- La quantité de farine peut varier selon la taille du brocoli et des œufs — ajoutez-la petit à petit.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=845551488010154
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f2ecc42-d004-47c6-a6be-7e39be424309
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt