# Noodles con salteado de pollo y verduras

Una receta rápida, llena de sabor y con un toque exótico gracias a la combinación de salsa de soja y curry.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 filetes de pollo
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 0.5 calabacín
- 300 g noodles
- 50 ml salsa de soja
- 1 cucharadita curry en polvo
- 1 puñado anacardos tostados
- 1 aceite de oliva
- 1 sal

## Instructions

1. Cortar los filetes de pollo y las verduras en tiras. Pelar la zanahoria y cortarla en tiras con ayuda de un pelador. Hacer lo mismo con el calabacín.
2. En una sartén honda, añadir un poco de aceite de oliva y calentar a fuego fuerte. Incorporar las tiras de pollo y saltear hasta que comiencen a dorarse.
3. Añadir las verduras y cocinar durante unos minutos manteniendo el fuego fuerte. Deben quedar tiernas pero crujientes.
4. En una olla con agua hirviendo, cocer los noodles durante 5 minutos. Escurrirlos bien y añadirlos escurridos a la sartén con el pollo y las verduras.
5. Incorporar la salsa de soja y el curry en polvo, removiendo bien para que se integren los sabores. Cocinar todo junto durante un par de minutos.
6. Retirar del fuego y agregar los anacardos para un toque crujiente delicioso.

## Equipment

- cuchillo
- pelador
- sartén honda
- olla
- colador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddAg1tP/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f1a5cc6-eb5f-454e-975d-14b6cdd76685
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt