# Milhojas de manzana

Este milhojas de manzana es un postre jugoso y buenísimo, perfecto para acompañar con helado.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- Caramelo líquido
- 100 gr azúcar
- 1 pizca sal
- 2 cditas maicena
- 8 manzanas
- Galletas trituradas
- helado

## Instructions

1. Cubrir con caramelo la base y las paredes del molde.
2. En un bol, poner el azúcar con una pizca de sal y dos cucharaditas de maicena.
3. Laminar las manzanas lo más fino posible, con mandolina o a cuchillo.
4. Empezar a hacer capas de manzana, espolvoreando con la mezcla de azúcar entre capa y capa.
5. Cada tres o cuatro capas, aplastar un poquito.
6. Hornear durante 1 hora a 180 grados.
7. Sacar del horno, tapar con film y dejar en la nevera de un día para otro.
8. Al día siguiente, desmoldar.

## Equipment

- molde de 22 cm
- bol
- mandolina
- cuchillo
- film

## Tips

- Aplastaremos un poquito cada tres o cuatro capas de manzana, para que suelte su jugo.
- Dejar reposar en la nevera de un día para otro.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DYuA8y9sDTe/?igsh=MTc3Yndhc2xtczJiaw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f0e6b91-9f78-4588-8063-96b8b9f121e5
- Extracted: 2026-06-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt