# سجق

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 3 سن ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة فليفلة
- 1 خبز
- 1 جبنة موزاريلا

## Instructions

1. ضع اللحم المفروم في وعاء.
2. أضف ملعقة كبيرة من معجون الفليفلة.
3. أضف التوابل: ملح، فلفل أسود، كزبرة يابسة، هيل مطحون، كمون، ثوم مفروم، زنجبيل، وفليفلة.
4. اخلط المكونات جيداً.
5. غطي الوعاء واتركه لمدة 4 ساعات إلى يومين.
6. ضع كمية من اللحم المفروم على الخبز.
7. اطه الخبز في مقلاة بدون زيت لمدة ٥ دقائق على كل جانب.
8. أضف الجبنة الموتزاريلا (اختياري).

## Equipment

- bowl
- plate
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGGEIZat5Br/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0f03fc04-d7d0-495d-9d55-4670e12e25cc
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt