# الكراوية

الكراوية هي حلى تقليدي مليء بالدفء ورائحة تملأ القلب، وصفتنا اليوم هي الكراوية بنكهتها الأصيلة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب رز مطحون
- 1.5 كوب سكر
- 8 كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة قرفة ناعمة
- 1 معلقة كبيرة ينسون مطحون
- 4 معلقة كبيرة كراوية مطحون
- جوز الهند
- جوز
- لوز
- فستق حلبي
- الورد المحمدي

## Instructions

1. في وعاء، نقوم بتحميص الكراوية والينسون.
2. نقلب المكونات حتى نشم رائحتها.
3. نضيف السكر والأرز المطحون والماء البارد.
4. نخلط المكونات باستمرار على البارد حتى ينضج الأرز ويصبح المزيج كثيفاً.
5. نرفع الكراوية عن النار بعد أن تصل للقوام المطلوب.
6. نسكب الكراوية في صحون التقديم.
7. نزين الكراوية بجوز الهند.
8. نضيف الجوز للتزيين.
9. نضيف اللوز للتزيين.
10. نضيف الفستق الحلبي للتزيين.
11. نضع رشة من الورد المحمدي للتزيين.

## Equipment

- طنجرة
- ملعقة خشبية
- صحون تقديم

## Tips

- أحب الكراوية ساخنة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCzXu1ONDH3/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=ajdoZmhvZ25qb3k0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0ed0940d-5b54-4d5b-bf43-8ea1e9474bcb
- Extracted: 2025-07-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt