# Tarta de queso de Lotus

Receta de una tarta de queso con crema de Lotus.

- Servings: 8 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 gramos queso crema
- 30 gramos queso pecorino
- 1 taza crema de Lotus casera (hecha con galletas Lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
- 100 gramos galletas Lotus trituradas
- 170 gramos azúcar
- 250 gramos nata para montar
- 5 huevos

## Instructions

1. Mezclar las galletas Lotus trituradas con el queso crema y la crema de Lotus.
2. Añadir el queso pecorino.
3. Incorporar el azúcar y la nata para montar.
4. Agregar los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas Lotus trituradas y mantequilla.
6. Hornear a 190 grados durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
7. Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
8. Extender la crema de Lotus por encima de la tarta antes de servir.

## Equipment

- batidora
- molde de 22 centímetros
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCmH8F3tXph/?igsh=MXNsbHlicW9zNnQxbw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0ebc8f55-4f0e-4adb-84fc-9da3d14f0ae4
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt