# magnifique gâteau

Un magnifique gâteau qui fait toujours son effet auprès de mes invités, ou quand je suis invitée.

- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 oeufs
- 90 g lait
- 70 g huile
- 90 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 150 g farine tamisée
- 1 sachet levure chimique
- 14 g cacao amer
- 300 ml crème liquide
- 125 g crème mascarpone
- 3 cuillères sucre glace
- 90 g lait
- 3 cuillère nesquick
- 70 g chocolat
- 85 ml crème liquide

## Instructions

1. Casser 2 œufs dans un bol.
2. Ajouter 90g de lait.
3. Ajouter 70g d'huile.
4. Ajouter 90g de sucre.
5. Ajouter un sachet de sucre vanillé.
6. Mélanger le tout.
7. Ajouter 150g de farine tamisée et un sachet de levure chimique.
8. Ajouter 14g de cacao amer.
9. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
10. Verser la préparation dans un moule à charnière.
11. Enfourner à 180 degrés pendant 25 minutes.
12. Préparer la crème en versant 300 ml de crème liquide dans un bol.
13. Ajouter 125g de crème mascarpone.
14. Ajouter 3 grandes cuillères de sucre glace.
15. Faire monter la crème avec un mixeur.
16. Préparer le sirop d'imbibage en mélangeant 90g de lait avec 3 petites cuillères de Nesquik.
17. Une fois le gâteau cuit et encore chaud, le piquer à l'aide d'un pic à brochette ou cure-dent.
18. Verser le mélange lait + Nesquik sur le gâteau.
19. Laisser refroidir le gâteau avant de mettre la crème par-dessus.
20. Étaler la crème sur le gâteau.
21. Préparer le glaçage en faisant fondre 70g de chocolat et 85 ml de crème liquide dans une casserole.
22. Mélanger le chocolat fondu et la crème liquide.
23. Verser le chocolat bien refroidi sur le gâteau.
24. Réserver le gâteau au frais avant de démouler.
25. Démouler le gâteau.
26. Découper le gâteau et le servir.

## Equipment

- bol en verre
- fouet
- tamis
- moule à charnière
- four
- mixeur
- verre
- pic à brochette
- cure-dent
- spatule
- casserole
- couteau

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/813465048139659
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0eaa7176-73d9-4f1e-9058-356589222178
- Extracted: 2025-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt