# Lasagna al cioccolato

La lasagna al cioccolato, o chocolate lasagna, è un dessert senza cottura golosissimo composto da una base di biscotti al cioccolato e vaniglia frullati e burro fuso, sormontata poi a strati da una morbida crema al formaggio spalmabile, un denso budino al cioccolato e una soffice panna montata.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: it

## Ingredients

- 410 ml Latte
- 110 gr Cioccolato fondente
- 80 gr Zucchero
- 75 gr Burro
- q.b. Estratto di vaniglia
- 210 gr Biscotti al cacao con ripieno alla vaniglia (tipo oreo)
- 65 gr Burro fuso
- 210 ml Panna fresca
- 110 gr panna montata per la mousse
- 210 gr Formaggio cremoso
- 60 gr Zucchero a velo
- q.b. Estratto di vaniglia

## Instructions

1. In un pentolino, aggiungi il burro, lo zucchero e il cioccolato fondente tritato e mescola con una frusta.
2. Aggiungi il latte e l’estratto di vaniglia.
3. Continua a mescolare a fuoco basso fino a ottenere un budino liscio.
4. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
5. Metti i biscotti in un mixer e frulla fino a ottenere una polvere fine.
6. Aggiungi il burro fuso e mescola con il mixer per amalgamare.
7. Vrsa il composto in uno stampo da 13×17 cm e pressalo bene.
8. Trasferisci in frigorifero per 30 minuti.
9. Vrsa la panna fresca in una ciotola e montala con le fruste elettriche.
10. Metti da parte 110 gr di panna montata per la mousse.
11. Per la mousse, unisci il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia in una ciotola e mescola con il frullino.
12. Aggiungi la panna montata e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
13. Spalma la mousse sulla base della torta e trasferisci in freezer per 10 minuti.
14. Aggiungi il budino come secondo strato e spalmalo con la spatola.
15. Ricopri con la panna montata rimanente e decora la torta con gocce di cioccolato.
16. Taglia la lasagna al cioccolato a fette e servi.

## Equipment

- pentolino
- frusta
- mixer
- stampo da 13x17 cm
- fruste elettriche
- spatola
- frullino
- ciotola

## Tips

- Per una riuscita ottimale, sarà importante far compattare bene la base in frigo per almeno mezz'ora.
- aggiungere il primo strato di mousse e lasciarlo rassodare in freezer per una decina di minuti.
- Non resterà che completare con il secondo strato di budino, la panna montata e le gocce di cioccolato.
- Puoi conservare la lasagna al cioccolato in frigorifero per 2 giorni in frigorifero, coperta con pellicola trasparente.

## Source

- Original video: https://www.cookist.it/lasagna-al-cioccolato-la-ricetta/p1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e9aaae4-b9e5-4f76-8153-e0238383cecb
- Extracted: 2026-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt