# Baklava

Recette de baklava turque facile à faire à la maison.

- Total time: 22 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 125 grammes pistaches
- 250 grammes noix
- 150 grammes amandes
- 2 cuillères fleur d'oranger
- 100 grammes sucre blanc
- 100 grammes beurre fondu
- 18 feuilles de pâte filo
- 200 grammes miel
- 2 cuillères à soupe fleur d'oranger
- 1 petite pincée cannelle
- 1 petit peu poudre de pistache

## Instructions

1. Mélanger 125g de pistaches, 250g de noix et 150g d'amandes grossièrement.
2. Ajouter 2 cuillères de fleur d'oranger.
3. Ajouter 100g de sucre blanc et 100g de beurre fondu.
4. Bien mélanger le tout.
5. Beurrer un plat.
6. Déposer une feuille de pâte filo, ajouter du beurre, répéter 6 fois.
7. Étaler la moitié de la préparation aux fruits secs.
8. Ajouter une feuille de pâte filo, ajouter du beurre, répéter 6 fois.
9. Étaler le reste de la préparation aux fruits secs.
10. Ajouter une feuille de pâte filo, ajouter du beurre, répéter 6 fois.
11. Saupoudrer de cannelle.
12. Couper en petits rectangles.
13. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
14. Préparer le miel en ajoutant 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger, faire chauffer à 30°C.
15. Sortir du four et badigeonner abondamment de miel.
16. Saupoudrer de poudre de pistache.

## Equipment

- bol
- mixeur
- plat
- pinceau
- four
- casserole
- balance

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDRJutMqr7f/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e93e4ed-3601-43d3-ba82-900c0227728c
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt